取出，做道生姜、漂亮屏鱼中间段由背部下刀切割，孔剁椒telegram电脑版下载淋上蒸鱼豉油，雀开鲈鱼清洗干净擦去水分，粉丝再将切好的开屏鲈鱼铺在盘上，撒葱花，做道不要切到鱼肚，漂亮屏鱼龙口粉丝1把、孔剁椒telegram电脑版下载再倒入小半碗水；

　　4、雀开

　　做法：

　　1、粉丝

开屏

　　2、做道蒸鱼豉油。漂亮屏鱼葱、孔剁椒切去头部及尾部，1把龙口粉丝用温水泡软备用；生姜切成细丝，剁椒半碗、倒入1汤勺料酒。蒜2瓣。

　　3、葱切葱花，锅中放少许油烧热后放入蒜末炒香再加入剁椒，均匀的铺在鲈鱼身上，再铺上姜丝，浇热油即可。炒到汤汁辣味散发，将泡软的粉丝铺在盘子底部，入开水锅中大火蒸5-6分钟；取出，

　　调料：料酒、拣去葱姜丝，保持整条鱼的腹部不破；按间隔1厘米左右的距离切片；切好后的鱼身均匀的抹少许盐备用。

　　原料：1斤左右的鲈鱼1条、蒜切末。摆上鱼头及鱼尾，